麻雀の牌の種類は、合計34種類です。
また、同じ種類の牌がそれぞれ4枚あるため、卓上にある牌の数は合計で136枚になります。

種類の内訳は、
萬子(マンズ)、筒子(ピンズ)、索子(ソーズ)と名前の付いた牌のそれぞれに数字の1から9が書かれた牌の27種類と、字が書かれた牌の7種類です。
数字の牌を数牌(スウハイ)、字の牌を字牌(ジハイ)と呼びます。

◆萬子(マンズ)
漢数字と萬の字が描かれた牌です。
1～9まであり、一萬(イーマン)や二萬(リャンマン)などと呼びます。

◆筒子(ピンズ)
丸い模様の描かれた牌です。
1～9まであり、一筒(イーピン)や二筒(リャンピン)などと呼びます。

◆索子(ソーズ)
竹の模様が描かれた牌で、一索(イーソウ)だけは鳥のデザインです。
1～9まであり、一索(イーソウ)や二索(リャンゾウ)などと呼びます。

◆風牌(カゼハイ)
方角を表す牌です。
東(トン)、南(ナン)、西(シャー)、北(ペー)の4種類です。

◆三元牌(サンゲンパイ)
何も書かれていない白(ハク)、緑色の發(ハツ)、赤色の中(チュン)の3種類です。